Salades de pâtes aux printemps ( 21 Mars )

Bonjour à tous ,

La salade de pâtes aux printemps :

Ingrédients

4 tasses de Fusili
du jambon
3 échalotes
1/2 piment vert ou rouge
1/2 concombre
2 ou 3 oeufs durs
1/4 de tasse de mayonnaise
1/4 de tasse de sauce à salade
1/4 de tasse de persil frais
sel, poivre

Préparation

Faites cuire 4 tasses de Fusili puis égouttez-les et laissez-les refroidir dans un grand saladier. Incorporez également au saladier tous les ingrédients suivants. Coupez les tranches de jambon en dés (ou achetez-les pré-coupés). Hachez les échalotes et le persil. Coupez ensuite le piment, le concombre et les oeufs durs en petits morceaux. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la sauce salade, la persillade, le sel et le poivre. Versez ce mélange dans le saladier et bien mélanger le tout.

A bientôt